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Le Champagne Toussaint Louverture
Un engagement d’excellence
Le champagne Toussaint Louverture, partenaire de la maison séculaire Philippe Martin, véritable référence dans le domaine du vin, elle sublime notre vision à travers des cépages d’exception et une production respectueuse de l’environnement.
De la vendange à la mise en bouteille, chaque étape est réalisée avec soin afin de préserver l’essence de nos raisins. Notre méthode de conservation unique confère à nos champagnes des notes subtiles d’Afrique et de la Caraïbe.
Cépages champenois
terroir Premier Cru
La coopérative de Pierry
En 1956, une poignée de vignerons, désireux de valoriser leurs raisins, créèrent la coopérative de Pierry. Depuis plus de 60 ans, cette aventure se poursuit sur les Coteaux Sud d’Epernay.
Aujourd’hui, les trois cépages Champenois Meunier (55%), Pinot Noir (20%) et Chardonnay (25%) sont cultivés avec soin sur un terroir classé Premier Cru, permettant d'élaborer des Cuvées authentiques, riches et variées, grâce au savoir-faire d'une équipe animée et acharnée du respect de la tradition Champenoise et des techniques modernes de vinification. Cette Maison élabore des champagnes uniques, reflets de son terroir Premier Cru : Pierry. Dans ses caves bicentenaires, la vinification minutieuse des Chardonnays, Meuniers et Pinots Noirs s’effectue dans le respect des traditions.
